La plaça Cívica del campus de Bellaterra ha estrenat el Mercat de Pagès de la UAB, un nou espai de consum ecològic i de proximitat que obrirà cada dimecres, d’11 a 16 h. Impulsat per la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), la Xarxa de Consum Solidari i l’Institut Metròpoli, el mercat vol apropar la producció local a la comunitat universitària i fomentar un consum més responsable i conscient. El mercat reuneix una desena de parades amb horta i fruita, embotits, formatges i làctics, fleca, olives i mel, totes gestionades per productors i elaboradors del territori. L’objectiu és afavorir la venda directa i garantir que els pagesos i productores rebin un preu just pels seus aliments.
El 18 de febrer va ser el primer dia d'aquest mercat, que va ser inaugurat a les 14 h, a càrrec del vicerector de Campus i Sostenibilitat, Xavier Gabarrell, acompanyat de Xavier Montagut, president de la Xarxa de Consum Solidari, i Laura Calvet, investigadora de l’Institut Metròpoli. A la mateixa hora també es va organitzar una degustació col·lectiva de calçots, que va contribuir a crear un ambient festiu i de comunitat a la plaça Cívica, punt neuràlgic del campus per on passen milers de persones cada dia.
Més enllà de la fira, la iniciativa incorpora activitats de sensibilització. En el marc de la inauguració es va programar una xerrada sobre l’impacte que pot tenir l’acord de lliure comerç entre la Unió Europea i el Mercosur en els petits productors locals. La voluntat és generar debat i reflexió entorn dels models de producció, distribució i consum d’aliments.
Una fira de menjar i productes ecològics que s'alinea amb la ideologia de la universitat d'apropar la comunitat universitària a l'entorn alimentari. Precisament la constitució de la Mesa Alimentària de la UAB té per objectiu orientar la política d'hàbits alimentaris saludables i sostenibles de la UAB. Un objectiu que amb aquest mercat cada vegada és més fàcil.
Les parades han tingut una molt bona acollida tant per part dels pagesos de proximitat com de la comunitat universitària, que des d’ara podrà omplir la bossa de la compra amb productes de temporada i de qualitat sense sortir del campus.
